Internorga 2019

Viessmann präsentiert sich mit den Themen Energieeffizienz und Nachhaltigkeit

25. Februar 2019

Künftige Trends und Impulse für Hotellerie und Gastronomie: Viessmann stellt auf der Internorga 2019 vom 15. bis 19. März in Hamburg energieeffiziente, nachhaltige und besonders hygienische Kühllösungen für die HoReCa-Branche vor.

Hinter dem Motto „We care for cold“ steht ein Versprechen, das für außergewöhnlichen Kundenservice, Nachhaltigkeit und Qualität in allen Handlungen steht.

Die innovative Kühlzelle TectoCell Standard Plus von Viessmann.

Die innovative Kühlzelle TectoCell Standard Plus von Viessmann.

In Großküchen ist eine konstante Kühlung von Lebensmitteln das A und O, um die Kühlkette einzuhalten und damit die Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten. Die „TectoCell Standard Plus“ Kühl- und Tiefkühlzellen verfügen über hervorragende Wärmedämmeigenschaften sowie auch ein in der Branche einzigartiges Hygienepaket: Dieses setzt sich aus Tecto-Wandüberlappung und fugenfreier Bodenunterlappung, der antimikrobiellen Pulverbeschichtung „SmartProtec“, sowie einem Ecken- und Bodenhygieneradius in der Spezialausführung zusammen. Tiefe schmutzempfindliche Fugen können hier in den Stoßbereichen vermieden werden, womit eine beinahe durchweg glatte Oberfläche entsteht.

Daher kann der Betreiber die Kühlzelle TectoCell Standard Plus besonders einfach und gründlich reinigen. Schmutzpartikel sind so schnell wieder von Wand oder Boden der Kühlzelle entfernt. Die TectoCell Serie vereint Dämm- und Energieeffizienz mit absoluter Hygienesicherheit. Das bestätigten unabhängige Tests des TÜV Süd. Ergänzt wird das TectoCell Portfolio durch umfangreiches Zubehör, wie z.B. einer grifflosen Tür oder Sichtfenstern.

Im Komplettpaket mit TectoCell Standard Plus Kühl- und Tiefkühlzellen sind „TectoRefrigo“ Kältesätze von Viessmann erhältlich. Deren Langlebigkeit wird durch die qualitativ hochwertige und robuste Konstruktion der Kältesätze begünstigt. Die Leistungsstufen der TectoRefrigo Serie sind so gewählt, dass bei jeder benötigten Kälteleistung eine energieeffiziente Laufzeit gewährleistet wird. Die steckerfertigen Geräte sind so aufgebaut, dass eine einfache und schnelle Montage im Kühlraum gewährleistet ist. Im Service- oder Wartungsfall können einzelne Komponenten schnell getauscht werden. Betreiber sparen bei der Kombination einer TectoCell Standard Plus Kühl- oder Tiefkühlzelle mit einem TectoRefrigo Kältesatz Betriebskosten und schonen zugleich die Umwelt.

Für die effiziente Installation von Kühl- und Tiefkühlzellen haben Kältespezialisten verschiedene Optionen. Viessmann bietet hier die Bodenanbindung über Fliesenadapter, als auch die Installationsvariante als abgesenkte Zelle, an.

Vielseitig, leistungsstark und zugleich umweltfreundlich: Die Viessmann Thekenserie FL2 Aida, hier als Backtheke.

Vielseitig, leistungsstark und zugleich umweltfreundlich: Die Viessmann Thekenserie FL2 Aida, hier als Backtheke.

Nachhaltige Thekenserie mit Selbstbedienungsmöglichkeit

Die Viessmann-Thekenserie „TectoPromo FL2“ bietet Hoteliers und Gastronomen ein besonders vielseitiges, leistungsstarkes und zugleich umweltfreundliches System mit Selbstbedienungsmöglichkeit für Gäste. TectoPromo FL2 liefert die beste technische Leistung in ihrer Klasse und verbraucht dabei 20 % weniger Energie als andere Kühltheken der gleichen Größenordnung. So kann der Betreiber dauerhaft Energie sowie auch Kosten einsparen. Als Bedienungstheke bis hin zur Backtheke ist sie vielseitig einsetzbar und passt dank verschiedener Glastypen und Farbvarianten in jedes Einrichtungskonzept. Großzügige Glasflächen und die integrierten LED-Lichter sorgen zudem für eine hervorragende Warensicht.

Gekühlt wird die Theke mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. TectoPromo FL2 ist als steckerfertiges Kühlmöbel verfügbar. Schiebetüren, die sich an der Rückseite der Theke befinden, ermöglichen eine schnelle und besonders hygienische Bestückung durch das Service-Personal. Auf diese Weise gelingt das Auffüllen von Lebensmitteln ohne Energieverlust oder einer Beeinträchtigung der Kunden während der Selbstbedienung an der Theken-Vorderseite.

Viessmann präsentiert auf der Internorga 2019 erstmals das Kühlregal TectoPromo SV2 MD3 Deli in Form einer Verkaufsinsel.

Viessmann präsentiert auf der Internorga 2019 erstmals das Kühlregal TectoPromo SV2 MD3 Deli in Form einer Verkaufsinsel.

Schnelldreher, der für Impulskäufe sorgt

Erstmalig wird auf der Internorga das Kühlregal „TectoPromo SV2 MD3 Deli“ in Form einer Verkaufsinsel präsentiert. Typisch für dieses Kühlmöbel ist die Vielseitigkeit, da es in jedes Marktformat passt und durch die perfekte Warenpräsentation für Kaufanreize sorgt. Laufrollen ermöglichen es, das TectoPromo SV2 MD3 Deli schnell und einfach für unterschiedliche Zwecke am Point of Sale zu bewegen. Das Kältemittel R290 macht das TectoPromo SV2 MD3 Deli-Modell zu einem energieeffizienten Kühlmöbel und zu einer guten Investition mit hohem Energieeinsparungspotenzial. Der Auswahl an Farb- und Gestaltungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.

Internorga 2019, 15. bis 19. März, Messe Hamburg, Halle A3, Stand 208

kuehlen.viessmann.de