The future of refrigeration

15. September 2005

Autor: Ronald P. Vallort | Erschienen in: Ausgabe September/2005

Engineers, technicians, and food scientists have continually sought to safeguard food’s wholesomeness. While technology has made significant contributions to this end, it will have to make even greater strides in the future. Concerns for the environment, energy conservation and food safety now drive the technical community. The people of the future need: refrigeration equipment that […]

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