Pro-Kopf-Verbrauch nach Produktgruppen im Jahr 2019

Marktdaten 2019

Tiefkühlkost: Pro-Kopf-Verbrauch steigt auf 46,9 Kilogramm

Der Absatz tiefgekühlter Produkte ist in Deutschland in 2019 um 1,7 % gewachsen und setzte damit die positive Entwicklung der letzten Jahre weiter fort. Der mit Tiefkühlkost erzielte Umsatz erhöhte sich um 4,1 % auf 15,36 Mrd. Euro (14,75 Mrd. Euro in 2018). mehr...

9. April 2020 -

Die Verbandsgeschäftsführer Dr. Sabine Eichner (dti) und Jan Peilnsteiner (VDKL) führten die Teilnehmer durch das Tagungsprogramm.

13. Kälteforum 2017

Online-Handel mit gekühlten Lebensmitteln – Trend oder Blase?

Das Kälteforum, die Fachtagung für temperaturgeführte Logistik, organisiert von den Partnern Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) und Deutsches Tiefkühlinstitut (dti) machte in diesem Jahr Station in Bremerhaven. mehr...

22. November 2017 -

Rund 200 Teilnehmer kamen nach Hamburg, um sich über aktuelle Chancen und Herausforderungen rund um die Tiefkühllogistik auszutauschen.

VDKL & Deutsches Tiefkühlinstitut

Kälteforum 2015: Teilnehmerrekord in Hamburg

Rund um temperaturgeführte Logistik und tiefgekühlte Lebensmittel hat sich das Kälteforum als die wesentliche Branchentagung in Deutschland etabliert. Am 10. November kamen rund 200 Teilnehmer nach Hamburg, um sich über aktuelle Chancen und Herausforderungen rund um die Tiefkühllogistik auszutauschen. mehr...

19. November 2015 -

Fachexperten referierten über die Themen Nachhaltigkeit, Fettqualität im industriellen Einsatz und die zukünftig in der EU geltende Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV).

4. dti-Qualitätsforum 2013

QM-Expertentreffen der Tiefkühlwirtschaft

Rund 60 Qualitätsmanager der Tiefkühlwirtschaft nutzten das 4. dti-Qualitätsforum in Köln zum Austausch über aktuelle Themen der Qualitätssicherung. Im Mittelpunkt des Forums standen die Themen Nachhaltigkeit, Fettqualität im industriellen Einsatz und die zukünftig in der EU geltende Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV). mehr...

6. Dezember 2013 -

Klimalogo_mS

Klimabilanz Tiefkühlkost

Branchenleitfaden für die Tiefkühlwirtschaft liegt vor

Das Thema Nachhaltigkeit und Klimaschutz ist eine große globale Herausforderung und hat eine hohe Bedeutung für die deutsche Tiefkühlindustrie. Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti) konnte mit der im letzten Jahr veröffentlichten Studie „Klimabilanz Tiefkühlkost“ mit einigen Vorurteilen aufräumen. mehr...

11. November 2013 -

Die Produktgruppe Fleisch legt nach vorübergehender Schwäche wieder deutlich zu.

Positive Halbjahresbilanz

Tiefkühlmarkt wächst überdurchschnittlich

Tiefkühlkost wächst stärker als andere Lebensmittelwarengruppen im deutschen Markt. Das bestätigen die Zahlen des ersten Halbjahres 2013. Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) – der Branchenverband der deutschen Tiefkühlwirtschaft – rechnet für das Gesamtjahr wieder mit einem mengen- und wertmäßigen Zuwachs im Tiefkühlmarkt. mehr...

2. Oktober 2013 -